Ir a Ensenada es visita segura a El Sarmiento Restaurant del Chef Guillermo Barreto. Un lugar dentro de Plaza viento esta pegado al mar con una vista increible y comida excelente que cada viernes cambia su menu prix fixe (menu de degustación). Esta vez me toco un consomé de marisco deli con una galletita zazonada. Despues una salchicha con ensaladita de habas verdes y tomates, el taquito de lengua, una ensalada de coles de bruselas, chorizo, chipirones al ajillo con mousse de aguacate. En su menú fijo siempre hay que pedir la tradicional piadina Sarmiento o la pizza Oaxacaliforniana.
No puede faltar la degustación de postres el de chocolate y las fresas con nieve de nuez.
Acompañado por unos vinitos El Porvenir.
La luna en el Sarmiento.
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